2019年6月1日，雙陳普洱黑龍江區(qū)域?qū)９┎杵贰敖?jīng)典88青餅”在哈爾濱國際會展中心隆重發(fā)布，來自雙陳普洱的經(jīng)營商、合作伙伴、業(yè)界資深藏家、普洱茶愛好者和媒體同仁，共計100余人齊聚一堂，共同感受“經(jīng)典88青餅”的獨特魅力。
原黑龍江省政協(xié)副主席何曉平先生，雙陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂先生，黑龍江省普洱茶收藏與鑒賞協(xié)會會長、雙陳普洱黑龍江省代理商匡偉亮先生，雙陳普洱哈爾濱經(jīng)銷商宮冰先生等多位嘉賓蒞臨發(fā)布會現(xiàn)場，共同見證“經(jīng)典88青餅”的發(fā)布。
伴隨著一段暖心的音樂，茶師們?nèi)雸觥羰?、膜拜、入座，在大家的期盼中，“?jīng)典88青餅”逐漸走進大家的視野。
靜心品茗，好產(chǎn)品自己會說話
做任何產(chǎn)品，品質(zhì)都是硬道理，好產(chǎn)品自己會說話。發(fā)布會伊始，便從“經(jīng)典88青餅”的品鑒環(huán)節(jié)開始，嘉賓們先在專業(yè)茶師的指引下進行品茶，用心感受這款茶品給大家味蕾和心靈帶來的雙重喜悅。
在品鑒過程中，雙陳普洱培訓(xùn)部經(jīng)理劉穎女士為大家進行講解。她說道：“這款‘經(jīng)典88青餅’，是雙陳結(jié)合20余年倉儲品鑒經(jīng)驗，以‘88青’為藍本，精選2008年200年以上樹齡古樹春茶制作的一款茶品，專供黑龍江區(qū)域。”
“這款茶在2010年就已經(jīng)壓制，之后一直在雙陳的專業(yè)茶倉中藏養(yǎng)陳化，期間每年都會對這款茶進行多次品鑒，直到2019年它的色香味等各項指標趨于成熟后才推出市場。這款茶蜜香濃郁甜香持久，湯色金黃透亮，滋味醇厚，層次豐富又協(xié)調(diào)統(tǒng)一，喉韻甘醇，生津持久，實在是不負‘經(jīng)典88青餅’之名。”
現(xiàn)場，嘉賓們的確感受到了“經(jīng)典88青餅”的品質(zhì)魅力，大家紛紛給予好評。一位資深茶友忍不住贊嘆：“這款茶滋味很濃醇，茶滋豐富，層次感也非常的明顯，總體表現(xiàn)得特別成熟。最重要的是，它已經(jīng)有了9年的陳化時間，就現(xiàn)在來說它既可以直接飲用，又可以繼續(xù)收藏以進一步陳化，我實在是太喜歡它了?！?/p>
黑龍江區(qū)域?qū)９澈蠊适率状谓颐?/b>
歷史上的88青餅是80年代末至1992年原國營勐海茶廠按照7542配方生產(chǎn)的生茶品種，由香港茶商陳先生命名。此次發(fā)布的“經(jīng)典88青餅”便是以“88青”為藍本制作。
雙陳普洱產(chǎn)品負責(zé)人周超先生對這款茶做了詳細的解讀。他說，雙陳作為“普洱專業(yè)倉儲開創(chuàng)者”，通過對自身儲藏的400余款干倉老茶進行深入研究，非常清楚歷史上一些明星好茶是如何誕生的。
在研發(fā)這款經(jīng)典88青的時候，雙陳產(chǎn)品研發(fā)團隊和專業(yè)審評團隊曾在8個月里喝掉了4片“88青”，對“88青”的選料、工藝和倉儲歷程都進行了深入的研究。最后更是歷時3年選料，和9年干倉陳化，才得以出品這款“經(jīng)典88青餅”。
他還說到，雙陳品牌自創(chuàng)立以來，一直堅守普洱這一個品類，堅守干倉品質(zhì)，堅守高端品牌。在自制新品的13里，一直堅持在勐海易武傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)選料，一直堅持用喬木大樹春茶原料，一直堅持選用3年以上陳料壓制新品，確保包含“經(jīng)典88青餅”在內(nèi)的每一款雙陳普洱茶都能經(jīng)得起歲月的推敲和沉淀。
大咖開講分享普洱茶倉儲發(fā)展演進
這次發(fā)布的“經(jīng)典88青餅”在2010年就已經(jīng)壓制完畢，隨后就進入雙陳專業(yè)茶倉進行藏養(yǎng)陳化?？梢哉f，雙陳的生態(tài)倉儲技術(shù)，為雙陳的茶品提供了強有力的后期陳化保障。在“經(jīng)典88青餅”的發(fā)布會現(xiàn)場，雙陳品牌創(chuàng)始人陳永堂先生向大家分享了普洱茶倉儲發(fā)展演進的干貨知識。
他說，倉儲是普洱茶從半成品轉(zhuǎn)變?yōu)槌善返暮蟀l(fā)酵工藝，也是普洱茶喝之前的最后一道工藝。無專業(yè)空間，無專業(yè)工具，無日常管理是2000年之前普洱茶倉儲的普遍現(xiàn)象，而現(xiàn)在普洱茶倉儲已經(jīng)成為品質(zhì)與價值判斷的最后一個窗口，好的倉儲確保了飲用品質(zhì)的可靠性和交易價值的可靠性?！捌斩铔]有好的陳化時間和陳化質(zhì)量，說不上是好的成品普洱茶！”
隨后，陳永堂先生、匡偉亮先生、何曉平先生、宮冰先生共同為“經(jīng)典88青餅”揭幕，“經(jīng)典88青餅”正式發(fā)布！
一款好茶，來源于好的原料、好的工藝和好的倉儲。雙陳經(jīng)典88青餅，以傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)布朗深山200年以上古樹春茶為原料，由原國營茶廠制茶技術(shù)工程師親自制作，歷經(jīng)雙陳專業(yè)茶倉9年干倉陳化，作為雙陳致敬歷史，傳承經(jīng)典的力作，已不負“經(jīng)典88青餅”之名。
